茶叶烘干机用于不同茶叶的烘干工序
2024-10-10
我国是世界茶叶出产、消费和出口大国，茶叶种类繁多，按照茶多酚的氧化程度，原茶分为原茶，原茶又分为绿茶、红茶、白茶、红茶等，茶叶烘干机是各种茶制品加工中的重要设备。在制茶过程中，它总是离不开热量的效果。特别是在干燥阶段，它不仅是去除水分，并且是水分蒸发。同时，在水的参与下会产生杂乱的热化学变化，进一步促进茶叶色、香、味的构成。下面来看看不同种类的茶叶烘干机烘干使用：
1、绿茶的烘干工序，一般先通过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，假如直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至契合锅炒的要求。
2、红茶的烘干是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，敏捷蒸发水分，到达保质干度的过程。其意图有三：使用高温敏捷钝化酶的活性，中止发酵;蒸发水分，缩小体积，固定外形，坚持以防霉变;发出大部分低沸点青草气味，激化并保存高沸点芳香物质，获得红茶特有的甜香。
3、白茶是我国特产，主产于福建省。白茶在制法上采取不炒不揉的暴晒烘干工艺。
4、黑茶的烘干有烘焙法、晒干法，以固定质量，避免蜕变。
以上便是不同种类茶叶烘干机烘干的使用介绍，我们可以参考一下，假如您对我们设备感兴趣，欢迎来电咨询。
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